美景佳茗－天然的最好！
天仁茗茶自1953
年創始於高雄縣岡山，目前於海內外共擁有超過一百三十五家的茶葉專門店，其質樸清香的茶飲佳茗，儼然成為國內茶品銷售的黃金品牌，而於2000年成立的「天仁，喫茶趣」亦擁有廣大的客群，目前於北中南皆設立分店，為台灣的茶餚文化做上絕佳詮釋與貢獻。
「喫茶趣」以獨樹一格的美味茶膳聞名海內外，但讀者可能不知道，「喫茶趣」的每家分店皆依地緣特性及特有風格做主題設計噢！來到位於中山北路上的中山店，古典風情的流動空間設計，既雅致且大氣，鄰近士林官邸與故宮的絕佳地緣環境，旁邊就是福林公園，敞闊的草坪上孩子們正歡愉的玩耍，讀者是否猜到本店主題了呢？答對了，就是「天然」。
接受採訪的店長王文卿表示，「喫茶趣」令人讚不絕口的料理茶飲，早在令人聞奶色變的毒奶粉事件前，天仁早有先見之明，較國內大多數餐廳更注意食材的來源及成品送檢，不只每批購入的茶葉及奶粉圴送SGS檢驗，保證不含三聚氰胺外，更堅持不含反式脂肪酸的烹調方式。
為了讓顧客有賓至如歸的感受，「喫茶趣」的菜單每三個月做一次更新，菜色則依季節時令，及顧客問卷回函每半年做一次調整；體貼，用心，誠摰的態度，讓「天仁，喫茶趣」總是高朋滿座，客源川流不息！
接下來，就請「喫茶趣」的首席主廚沈師傅來為我們介紹店內特色餐點囉～
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綠茶人蔘雞
雞腿肉 適量
陳紹 適量
紅糖 適量
紅棗 適量
枸杞 適量
花棋人蔘包（天仁特製） 適量
製作方式：
雞腿肉去骨去皮，加入陳紹、紅糖、紅棗、枸杞醃製一小時，即送入冰箱，湯底為天仁特製花棋人蔘包。
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綠茶翡翠豆腐 適量
蛋豆腐 適量
麒麟豆腐 適量
火腿片 適量
鹹蛋黃 適量
茶油 適量
大豆苗 適量
高湯 適量
製作方式：
豆腐切片，於中間置入火腿片，跺碎大豆苗，川燙過後，與鹹蛋黃灑於豆腐上，淋上高湯。
高湯以老母雞，豬大骨熬製而成。
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茶油麵線
手工麵線 適量
苦茶油 適量
芹菜末 適量
素肉燥 適量
青花葉 適量
玉米筍 適量
生香菇 適量
素蠔油 適量
製作方式：
手工麵線煮熟後，淋上苦茶油，灑上芹菜末，放上素肉燥，以青花菜及玉米筍截斷妝飾（可食用），製作完成。
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天仁，喫茶趣
中山分店 |
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地址：
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台北市中山北路五段570號 |
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電話： |
(02)2888-2929 |
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營業時間：
、 |
(日)~(四)AM11:00~PM22:30
(五)(六)AM11:00~PM23:0
包廂：(6人,8人,12人包廂)訂位及消費辦法請洽該分店 |
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公車路線： |
中正路：小15、小17、小16、小18、小19、111、206、304、620、255、紅12、,紅15、303、216﹝於『士林捷運站車。 |
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捷運系統： |
淡水線士林站，於２號出口步行3-5分鐘即可
停車場：捷運站士林停車場 |
圖說：
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鄰近士林官邸，福林公園，亦是通往故宮博物院及陽明山風景區之必經之地，極佳的地緣環境，平價卻高級的佳餚茶飲，是您出遊前後用餐的特優選擇。
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從店內望出，敞闊草坪後，群山圍繞，店長王文卿說，喫茶趣中山店的客人們，常有攜家帶眷的小家庭，喜歡一邊享受美食，一邊看著自己的孩子在公園裡頭玩耍，而不必擔心孩子們的安危，那是最幸福的事了啊～
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店內四處可見的綠意盎然，為喫茶趣特有的飲食文化注入無限活力。
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既雅致具大氣的空間設計，喫茶趣雖然一向採符合大眾需求的平價路線，但高級飯店似的恢宏時尚，讓到此用餐的客人備受禮遇。
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店內招牌飲料，鮮榨水果綠，保證新鮮的現榨柳橙及檸檬汁，搭配具豐富纖維質的綠茶粉以茉莉花茶為基調，調合果糖及蜂蜜特製而成，一杯看似簡單的茶飲，其實擁有營養，健康及美味，酸甜的口感，深受女性顧客的青睞！
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古典抒情的空間設計，舒適的氛圍，特選的音樂，上等食材製作而成的佳餚與好茶～最適合與朋友們相約在「天仁，喫茶趣」啦～
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